很多人把餐廚垃圾處理設(shè)備也稱為廚余生活垃圾處理設(shè)備或有機(jī)生活垃圾處理設(shè)備，也就是每個(gè)垃圾處理新項(xiàng)目平時(shí)應(yīng)用的，在解決的全過(guò)程中加上少量微生物菌種，再通過(guò)微生物菌種處理，自動(dòng)式脫干及溶解為二氧化碳，使廚余生活垃圾發(fā)酵變?yōu)橛袡C(jī)肥。投進(jìn)的有機(jī)生活垃圾在短期內(nèi)（十二~二十四小時(shí)）內(nèi)便會(huì)縮量下跌九十％，變?yōu)闊o(wú)臭、無(wú)毒性、沒(méi)害之含水量60％的咖色粉末狀有機(jī)肥，此有機(jī)肥經(jīng)連續(xù)發(fā)酵后能夠 立即栽菜樹花草植物等。因此就減少了餐廚垃圾的對(duì)外開放環(huán)境污染，合理完成廚余生活垃圾精飼料化、化肥化運(yùn)用。

以往我們常提到潲水主要就是餐廚垃圾，主要是酒店餐飲等行業(yè)的食物廢料、餐飲剩余物、食品加工廢料及不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。餐廚垃圾極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭，傳播細(xì)菌和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動(dòng)植物油、肉骨等，從化學(xué)組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無(wú)機(jī)鹽。

通過(guò)餐廚垃圾綜合處理設(shè)備，可以很好地實(shí)現(xiàn)就地三化處理（無(wú)害化、資源化、減量化）。

餐廚垃圾綜合處理設(shè)備關(guān)鍵由秤重提高，垃圾分選，超強(qiáng)力粉碎，螺旋式擠干，拌和加溫，好氧發(fā)醇，清潔除味，廢水處理等系統(tǒng)軟件構(gòu)成，全面實(shí)施了餐廚垃圾解決步驟的一體化，規(guī)范化，智能化系統(tǒng)；

來(lái)源：東莞市中仁環(huán)?？萍加邢薰?/span>