一、調(diào)味料廢氣簡述
調(diào)味料是指能增加菜肴的色、香、味，促進(jìn)食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足消費(fèi)者的感官需要，從而刺激食欲，增進(jìn)人體健康。調(diào)味料生產(chǎn)加工，原料主要為食鹽、味精、砂糖、香料、辣椒粉、水解植物蛋白等，在加工生產(chǎn)的多個(gè)工序會(huì)產(chǎn)生粉塵顆粒物，顆粒物彌漫在空氣中吸入人體會(huì)對健康帶來危害。另外在混合攪拌和稱量分裝等工序也會(huì)有異味產(chǎn)生，這些都是造成大氣污染的因素，隨著我國環(huán)境污染問題日益嚴(yán)峻，環(huán)保部門在不斷加大對環(huán)境污染問題的治理，不斷貫徹落實(shí)企業(yè)發(fā)展環(huán)保先行的理念。調(diào)味料粉塵顆粒物和異味需要經(jīng)過處理達(dá)標(biāo)后才可以排放。
二、調(diào)味料廢氣處理工藝
調(diào)味料在生產(chǎn)加工過程產(chǎn)生廢氣主要為粉塵、異味惡臭氣體，對于粉塵處理采用布袋除塵法即可處理，而對于異味惡臭氣體處理方法有活性炭吸附法、UV光解凈化、生物凈化，下面詳細(xì)介紹調(diào)味料廢氣處理工藝。
2.1 粉塵處理工藝
調(diào)味料生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的粉塵通過吸氣裝置收集后進(jìn)入布袋濾除塵器處理，并通過15m排氣筒排空。布袋除塵器工作機(jī)理是含塵煙氣通過過濾材料，塵粒被過濾下來，過濾材料捕集粗粒粉塵主要靠慣性碰撞作用，捕集細(xì)粒粉塵主要靠擴(kuò)散和篩分作用，濾料的粉塵層也有一定的過濾作用，布袋除塵器的除塵效果可達(dá)到99%。
2.2 異味惡臭氣體處理工藝
（1）活性炭吸附
活性炭吸附法主要原理就是利用多孔固體吸附劑（活性碳、硅膠、分子篩等）來處理有機(jī)廢氣，這樣就能夠通過化學(xué)鍵力或者是分子引力充分吸附有害成分，并且將其吸附在吸附劑的表面，從而達(dá)到凈化廢氣的目的。吸附法目前主要應(yīng)用于大風(fēng)量、低濃度（≤800mg/m3）、無顆粒物、無粘性物、常溫的低濃度廢氣凈化處理。
活性炭凈化率高（活性炭吸附可達(dá)到90%以上），實(shí)用遍及，操縱簡單，投資低。在吸附飽和以后需要更換新的活性炭，更換活性炭需要費(fèi)用，替換下來的飽和以后的活性炭也是需要找專業(yè)人員進(jìn)行危廢處理，運(yùn)行費(fèi)用高。
（2）UV光解凈化
UV光解凈化法利用高能UV紫外線光束分解空氣中的氧分子產(chǎn)生游離氧（即活性氧），因游離氧所攜帶正負(fù)電子不平衡所以需與氧分子結(jié)合，進(jìn)而產(chǎn)生臭氧，臭氧具有很強(qiáng)的氧化性，通過臭氧對有機(jī)廢氣、惡臭氣體進(jìn)行協(xié)同光解氧化作用，使惡臭氣體物質(zhì)降解轉(zhuǎn)化成低分子化合物、CO2和H2O。
UV光解凈化法具有高效處理效率，可達(dá)到95%以上，適應(yīng)性強(qiáng)，可適應(yīng)中低濃度，大氣量，不同惡臭氣體物質(zhì)的凈化處理；產(chǎn)品性能穩(wěn)定，運(yùn)行穩(wěn)定可靠，每天可24小時(shí)連續(xù)工作；運(yùn)行成本低，設(shè)備耗能低，無需專人管理與維護(hù)，只需作定期檢查。UV光解凈化設(shè)備因采用光解原理，模塊采取隔爆處理，消除了安全隱患，防火、防爆、防腐蝕性能高，設(shè)備性能安全穩(wěn)定，特別適用于化工、制藥等防爆要求高的行業(yè)。
（3）生物凈化

生物凈化法是通過微生物的生理代謝將惡臭物質(zhì)加以轉(zhuǎn)化，達(dá)到除臭的目的。生物凈化法是把收集的臭氣先經(jīng)過加濕處理，再通過長滿微生物的、濕潤多孔的生物濾層，利用微生物細(xì)胞對惡臭物質(zhì)的吸附、吸收和降解功能以及微生物細(xì)胞個(gè)體小、表面積大、吸附性強(qiáng)和代謝類型多樣的特點(diǎn)，將惡臭物質(zhì)吸附后分解成CO2和其他無機(jī)物。
生物凈化法的缺點(diǎn)是占地較大，其優(yōu)點(diǎn)是運(yùn)營成本低，除臭效率高，綜合除臭效率可達(dá)到90%以上，生物填料來自天然的富含有機(jī)成分的多孔滲水填料構(gòu)造簡單，操作方便，無需液體循環(huán)系統(tǒng)。
來源：環(huán)保