酒樓飯館，或者是工廠飯?zhí)玫却笮蛷N房，由于使用的炊具大，數(shù)量也多，使用的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，不僅對(duì)工作人員健康造成影響，還會(huì)污染環(huán)境。如果不經(jīng)過處理直接排放，會(huì)對(duì)大氣造成嚴(yán)重影響。

廚房油煙經(jīng)過吸油煙罩（集煙罩）收集起來，然后經(jīng)過管道引入油煙凈化裝置。 在廚房油煙凈化過程中，油煙廢氣首先經(jīng)過機(jī)械過濾捕捉細(xì)微的油霧及顆粒污染物，然后再經(jīng)過電離去除有毒有害物質(zhì)。通過靜電處理后的油煙廢氣通過風(fēng)管高空排放。油煙凈化器每三個(gè)月定期進(jìn)行維護(hù)清洗一次。 以確保凈化效果。

來自：東莞市中仁環(huán)?？萍加邢薰?/a>